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题库 卫生职称 题目列表 关于食品低温保藏叙述错误的是（）
单选题

关于食品低温保藏叙述错误的是（）

A.

抑制微生物增殖速度

B.

降低食品中酶的活性

C.

应急速冷冻，缓慢化冻

D.

低温可以杀灭致病微生物

E.

应保证原料新鲜

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营养科
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