通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因素是（） | 医考网、考试宝典、医学考试小助手

职称考试每日一练免费试听 AI 智写使用帮助 AI工具 AI学术导航

单选题

通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因素是（）

A.

淀粉酶抑制剂

B.

脂肪氧化酶抑制剂

C.

胰蛋白酶抑制剂

D.

胃蛋白酶抑制剂

E.

糜蛋白酶抑制剂

上一题

[单选题] 婴儿出生后第三天，无明显诱因地出现拒乳、呕吐、腹泻、肝脏肿大、黄疸、蛋白尿，现需明确诊断，急需进行的...

下一题

[单选题] 属于嗜盐菌的是（）

题目信息

营养科

-

正确率

0

评论

5

点击

收藏已收藏

错题本已加入错题本

我的笔记

登录添加笔记

微信

微信

客服