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单选题

关于维生素A的说法不正确的是（）

A.

维生素A是指含有β-白芷酮环的多烯基结构，并具有视黄醇生物活性的一大类物质

B.

维生素A是指维生素A及其合成类似物或代谢产物

C.

已形成的维生素A是动物体内具有视黄醇生物活性功能的维生素A，包括视黄醇、视黄醛、视黄酸等

D.

在植物和动物中均含有已形成的维生素A

E.

维生素A有维生素A1和维生素A2之分。维生素A1主要存在于海产鱼中，维生素A2主要存在于淡水鱼中

上一题

[单选题] 下列肉类食品中，胆固醇含量最高者是（）

下一题

[单选题] 在对蛋进行加工烹调时，下列说法正确的是（）

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营养科

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