评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（） | 医考网、考试宝典、医学考试小助手

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单选题

评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（）

A.

母乳蛋白质

B.

鸡蛋蛋白质

C.

大豆蛋白质

D.

大米蛋白质

E.

酪蛋白

上一题

[单选题] 动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大，除了（）

下一题

[单选题] 可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸，从而抑制结肠肿瘤细胞增殖的是（）

题目信息

营养科

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